Indyjska masala, mieszanka przypraw, 10g, Palce Lizać

Klasyczna mieszanka przypraw, obecna w Indiach jako Król Kuchni. Nie mogło jej zatem zabraknąć w przyprawniku Palce lizać. Bardzo aromatyczna, pikantna, wyrazista, przesączona orientem. Czego chcieć więcej?

Polecamy tę mieszankę do każdego dania, którego smak zechcesz podkręcić. My stosujemy indyjską masalę do frytek z batatów, pieczeni, sosów, zup, warzyw na parze, a nawet… do jajecznicy! Możesz też zrobić z niej marynatę lub dodać do panierki.

Skład

kolendra, kmin, chilli, kurkuma, czarny pieprz, goździki, liście kozieradki, sól, gałka muszkatołowa, suszony imbir, nasiona kardamonu, cynamon, liście laurowe, groch, koper, kminek, gorczyca, płatki czosnku, płatki cebuli, kwiat gałki muszkatołowej, zielony kardamon, asafoetida.

Przepis

Obtocz w masali indyjskiej ser i wrzuć na rozgrzane na patelni masło sklarowane ghee. Jadłeś kiedyś pikantny, orientalny ser tłusty od masła? Brzmi dobrze, prawda?