Ekologiczne opieńki marynowane Runoland

Ekologiczna opieńka miodowa (Armillaria mellea) występuje na obszarze całego kraju. Można ją spotkać w okresie jesiennym, w ogromnych ilościach. Rośnie na pniakach, a nawet na pniach żywych drzew. 

Opieńka marynowana charakteryzuje się miodowożółtym do kasztanowatego kapeluszem, pokrytym ciemniejszymi łuseczkami. Jest to grzyb nadal mało znany i rzadko zbierany, choć ma duże wartości smakowe i odżywcze.

W kuchni wykorzystuje się tylko kapelusze grzybów młodych i średnio wyrośniętych, gdyż trzony opieńki są łykowate i twarde.

W 100 gramach świeżych opieniek znajduje się:

• 1-3 g białek,
• 7,5 g cukrów,
• 0,6 g tłuszczów.

Ekologiczne opieńki marynowane marki RUNOLAND dostępne są w wersji Premium, przygotowanej z myślą o zaspokojeniu najbardziej wymagających smakoszy runa leśnego. 

Grzyby marynowane Runoland

Grzyby marynowane to tradycyjna potrawa polskich stołów.

Jej receptura pozwala na długotrwałe przechowywanie grzybów zdatnych do jedzenia. Jest to najlepszy sposób na zatrzymanie smaków i niezwykłych aromatów jesieni.

Już nasze babcie dobrze wiedziały, że aby zwiększyć trwałość żywności, należy ją w odpowiedni sposób zamarynować. Do najbardziej cenionych i popularnych grzybów marynowanych należą borowiki, podgrzybki, kurki i opieńki. I to właśnie te grzyby pozyskiwane są do marynat Runolandu tylko z ekologicznie czystych rejonów: z lasów w których przez co najmniej 3 lata nie były stosowane żadne środki chemiczne. Dzięki temu mamy pewność, że grzyby marynowane firmy RUNOLAND są w pełni naturalne i zdrowe.

Jakość produktów jest systematycznie kontrolowana przez jednostkę certyfikującą EKOGWARANCJA.

Runoland

Runoland to lokalny, polski producent przetworów. Działa od 1992 roku w Górze w województwie dolnośląskim.

• W produktach Runolandu znajdują się tylko naturalne składniki. Przetwory nie zawierają barwników czy aromatów. Dzięki minimalnej obróbce termicznej żywność użyta w produkcji zachowuje jakość i bogactwo witamin.

• Dostawcami surowców są sprawdzeni, lokalni rolnicy. Dodatkowo jakość składników i produktów jest sprawdzana w przyzakładowym laboratorium.

• Wyróżnikiem produktów słodkich Runoland jest wysoka zawartość owoców.

• Część produktów w ofercie Runolandu jest ekologicznych, co oznacza, że spełniają dodatkowe wysokie kryteria jakości i sposobu uprawy składników.

Od roku 2005 posiadamy corocznie odnawiany certyfikat ekologiczny. Zapewnia on, że kupowane u nas produkty pochodzą z upraw rolnictwa ekologicznego, co wpływa na ich wysoką jakość.

Jednostką certyfikującą naszą przetwórnie jest najstarsza jednostka zajmująca się ekologią w Polsce: Ekogwarancja.

Ekologia to nie moda, to styl życia, dbałość o zdrowie i o środowisko, to myślenie o przyszłości w sposób dojrzały i odpowiedzialny. Właśnie te rzeczy skłoniły firmę Runoland do rozpoczęcia w naszym zakładzie przetwórstwa ekologicznego.