Mieszanka na racuchy z mąką kokosową, BIO, 210 g, Zdrowo Namieszane

Wypróbuj pysznych i zdrowych racuchów z pełnowartościowej BIO mieszanki!

Składniki:

mąka kokosowa* (21%), mąka ryżowa pełnoziarnista*, skrobia z tapioki*, cukier kokosowy*, mąka gryczana*, len mielony*, proszek do pieczenia bezglutenowy* (skrobia kukurydziana*, substancje spulchniające (winian potasu, węglan sodu)) (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna: 818 kJ/ 195 kcal
Tłuszcz: 6,6 g;
w tym kwasy tluszczowe nasycone: 2,5 g;
Węglowodany: 25,0 g;
w tym cukry: 8,3 g;
Błonnik: 2,9 g;
Białko: 7,7  g;
Sól: 0,32 g.

Przygotowanie:

Do miski wbij 3 jajka i wymieszaj z 200 ml mleka i łyżką oleju. Wsyp zawartość opakowania i dokładnie wymieszaj rózgą kuchenną. Odczekaj 5 minut - racuchy będą dzięki temu bardziej puszyste. Nagrzej patelnię, ale nie za mocno - racuchy z mąką kokosową nie lubią zbyt wysokiej temperatury. Ciasto nakładaj łyżką na suchą lub lekko natłuszczoną patelnię. Smaż ok. 2 minuty, aż pojawią się bąbelki i wtedy przerwóć na drugą stronę. Druga strona potrzebuje już tylko około minutę.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.